Vous voulez savoir quelque chose sur le gin Nordes ?
Cela tombe bien puisque dans cet article on vous dit tout sur le gin Nordes !
Ce gin espagnol, originaire de Galice, fait partie des meilleurs gins espagnols. Dans cet article nous vous raconterons son histoire mais également sa composition et sa fabrication.
Allez c’est parti !
L’histoire et les origines du Gin Nordes
Le gin Nordes tire son histoire de la région Galice qui se trouve au nord-ouest de l’Espagne.
Cette région est notamment célèbre pour sa ville Saint-Jacques de Compostelle ou encore La corogne.
Cette région est située au bord de l’océan atlantique et le nom Nordes vient justement du nom du vent de Galice que les locaux appelle le Nordes.
La plupart des ingrédients du gin Nordes sont originaires directement de Galice !
L’alcool de départ utilisé est issue du raisin Albarino originaire également de Galice.
Fiche d’identité du gin Nordes
Type / Sous-type : Distilled Gin / Distilled Gin
Marque : Nordes
Pays / Région : Espagne / ESPAGNE
Degré : 40%
Volume : 70cl
Comment est préparé le gin Nordes ? (ingrédients du gin)
Le gin Nordes est distillé 5 fois et l’alcool de départ contient des raisins Albarino qui sont les raisins typiques de la région.
Les ingrédients du gin Nordes
- Raisin Albariño
- Salicorne
- citronnelle
- zestes de citron
- feuilles d’eucalyptus
- sauge
- menthe
- baies de genévrier
- cardamome
- quinine
- gingembre
- l’hibiscus
- réglisse
- thé
Les saveurs du Gin Nordes
nez : parfums délicats de fleurs blanches, d’eucalyptus, réglisse, gingembre et citron
Bouche : baie de genièvre de densité moyenne et d’agrumes délicieux arômes frais sur un fond floral
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Quels cocktails pour le gin Nordes ?
Le gin Nordes peut se marier à merveille avec un gin tonic (voir plus loin) mais également avec d’autres recettes de cocktail gin.
Le Dry Martini
On vous raconte comment préparer ce cocktail légendaire !
Les ingrédients du cocktail Dry Martini
- 5cl de Gin Nordes
- 1cl de Martini (ou de vermouth blanc si vous n’en avez pas mais cela s’appelle quand même un dry martini)
- Une olive dénoyauté
Préparation :
Ce cocktail se prépare directement dans le verre.
Etape 1 : Remplir un verre évasé de glaçons
Etape 2 : Ajouter le gin et le martini puis mélangé avec une cuillère
Etape 3 : Ajouter l’olive dénoyauté qui est avant tout une décoration
Etape 4 : Mettez votre plus beau costume pour déguster !
Vous l’aurez compris c’est un cocktail très simple à réaliser mais cela reste un incontournable des cocktails autour du gin !
Quel verre pour un dry martini ? Un verre évasé sera parfait !
La recette classique du gin tonic (la vraie !)
Ingrédients :
- Gin Nordes 4cl
- Tonic (comme du Schweppes tonic ou encore du Fevertree)
- Ecorce d’orange ou Ecorce de citron ou concombre ou baie de genévrier (avant tout pour la déco). Certains utiliseront une rondelle de citron au lieu de l’écorce mais je préfère personnellement utiliser l’écorce.
Préparation
Etape 1 : Prenez un verre à ballon et versez-y une poignée de glaçon. Nous vous conseillons également d’essuyer votre écorce d’orange ou de citron autour du verre pour lui donner un nez agréable.
Etape 2 : Versez 4 à 7 cl de gin Nordes
Etape 3 : Versez 8 à 15 cl de Schweppes tonic selon le dosage souhaité. (EN général la mesure 1/3 – 2/3 est une bonne mesure soit 4cl de gin pour 8cl de tonic)
Etape 4 : Mélangez à l’aide d’une cuillère
Etape 5 : Ajoutez l’écorce d’orange et quelques baies de genévriers pour la décoration. Vous obtiendrez un gin tonic classique délicieux et parfaitement mixée !
Quel verre pour un cocktail gin tonic ? Le verre à ballon est celui qui révèle le mieux le gin. A une certaine époque il était également servi en verre tumblr.
Gin Fizz
Les ingrédients du cocktail
- 4 cl de Gin Nordes
- 8 cl d’eau gazeuse
- 3 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre de canne
La préparation
Etape 1 :Verser 6 glaçons dans un shaker, le gin, le jus de citron et le sucre de canne. Shaker vigouresement.
Etape 2 : Verser dans un verre Old fashioned ou tumbler
Etape 3 : Ajouter l’eau gazeuse
Quel verre pour un gin fizz ? Le verre old fashioned est celui que nous préférons
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Conclusion
Voilà la fin de notre article sur le délicieux gin Nordes !
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