Vous cherchez le gin Seagram ?
Alors bienvenue sur le blog de Mister Good Gin et sur cet article consacré au gin Seagram !
Le gin Seagram est un des gins les plus connus dans le monde et nous vient directement de l’autre côté de l’atlantique.
Originaire du Canada, ce gin a fait le tour du monde et est maintenant présent dans le monde entier.
Dans cet article, nous vous parlerons de son histoire mais également des cocktails à associer avec ce gin ainsi que ses secrets de fabrication.
Vous êtes prêt ? C’est parti !
L’histoire et les origines du Gin seagram
Le gin Seagram trouve ses origines en 1857 ce qui en fait l’un des plus vieux gins au monde !
Au départ c’est une distillerie qui sera fondée à Waterloo au Canada. Il faut savoir que cette distillerie ne sera racheté par Joseph Seagram que 1869.
Disons donc que l’histoire de Seagram commence en 1869. Cette distillerie vivotera sous le nom de Joseph E. Seagram& Sons.
Cependant elle sera très loin des volumes produits de nos jours. En réalité c’est à partir du rachat de la distillerie par un autre distillateur de Montréal Samuel Bronfman que l’entreprise va véritablement reprendre son envol.
C’est en 1928 que Samuel Bronfman rachète la société Seagram. Il changera le nom pour devenir simplement Seagram. A l’époque l’entreprise profite de la prohibition et vend des produits de manières plus ou moins légale aux Etats-Unis.
L’entreprise Seagram restera ensuite pendant de longues années dans la famille Bronfman avant de connaître une succession de rachat à partir des années 1970.
Il faut savoir que la famille Seagram s’était pas mal diversifié et avait lancé une entreprise dans le divertissement et la musique.
De nos jours le gin Seagram appartient à l’entreprise de Spiritueux Pernod Ricard.
Les saveurs du Gin seagram
Le gin Seagram est un gin aux saveurs rondes et aux légers arômes de baie de genièvre.
C’est un gin avec un très rapport qualité prix qui est bien sûr différent par rapport à d’autres gins que nous vous avons déjà présenté sur ce blog comme le Hendricks ou le Botanist qui sont des gins plus haut de gamme.
Cependant le Seagram pourra devenir votre compagnon parfait pour un cocktail gin.
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Quels cocktails pour le gin seagram ?
De manière général avec le gin Seagram, nous n’hésitons pas à le mélanger avec d’autres alcools.
C’est un gin au bon rapport qualité prix mais qui n’a pas les mêmes saveurs qu’un gin haut de gamme qui est fait pour la dégustation.
On vous propose ici 4 cocktails tous issus de notre article cocktail gin.
Le Dry Martini
Les ingrédients du cocktail Dry Martini
- 5cl de Gin Seagram
- 1cl de Martini (ou de vermouth blanc si vous n’en avez pas mais cela s’appelle quand même un dry martini)
- Une olive dénoyauté
Préparation dry martini :
Ce cocktail se prépare directement dans le verre.
- Etape 1 : Remplir un verre évasé de glaçons
- Etape 2 : Ajouter le gin et le martini puis mélangé avec une cuillère
- Etape 3 : Ajouter l’olive dénoyauté qui est avant tout une décoration
- Etape 4 : Mettez votre plus beau costume pour déguster !
Vous l’aurez compris c’est un cocktail très simple à réaliser mais cela reste un incontournable des cocktails autour du gin !
Quel verre pour un dry martini ? Un verre évasé sera parfait !
Negroni
Les ingrédients du cocktail Negroni
- 3 cl de gin Seagram
- 3 cl de campari
- 3 cl Vermouth rouge (martini rouge par exemple)
- un quartier d’orange Orange
- Glaçons
La préparation
Etape 1 : Remplir un verre de glaçon
Etape 2 : Verser les ingrédients et mélanger à l’aide d’une cuillère
Etape 3 : Ajouter le quartier d’orange
Cosmopolitan
Ingrédients :
- 3,5 cl Gin
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl de jus de citron vert frais
- 3 cl de jus de canneberges fraîches
- Zestes de citron vert
Préparation :
- Etape 1 : Mettre des glaçons dans un shaker avec le Gin, le cointreau, le jus de citron et le jus de canneberges. Mélangez vigouresement.
- Etape 2 : Servir dans un verre et décorez avec le zeste de citron.
Litchi Gin
Si vous appréciez la litchi, le litchi gin sera une excellente option pour un cocktail gin original.
Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 4,5cl gin Seagram
- 2cl mandarine impérial
- 4,5 cl thé glacé rose litchi
- 2,5 cl jus de citron
- 1 cl sirop d’agave
- 1 blanc d’œuf
Préparation :
- Etape 1 : Versez les éléments dans le shaker. Le blanc d’œuf sert avant tout à faire de la mousse dans le cocktail
- Etape 2 : Versez dans une coupe avec un glaçon.
Conclusion
Vous savez maintenant tout sur le gin Seagram !
Si vous souhaitez découvrir d’autres gins en voici quelques-uns :