Vous voulez des informations sur le gin tanqueray ?
Dans cet article on vous dit tout sur l’incontournable gin écossais Tanqueray !
De sa conception, aux ingrédients qu’il contient en passant par son histoire on vous dit tout sur ce gin incontournable qui existe depuis le 19ème siècle !
Nous vous révèlerons également quelques secrets de fabrication du gin Tanqueray créé par Charles Tanqueray.
Enfin en fin d’article nous vous donnerons nos cocktails préférés pour le gin Tanqueray.
Vous êtes prêt ? C’est parti !
Un gin incontournable qui existe depuis plus de cent ans !
Mister Good Gin
L’histoire et les origines du Gin Tanqueray
La naissance et les premiers succès du gin Tanqueray
On doit le gin Tanqueray ainsi que son nom à Charles Tanqueray son inventeur.
Dès le début, la maison Tanqueray, dont la distillerie était situé à Bloomsbury dans un quartier de Londres, a connu un franc succès. En effet son gin se retrouvait partout au Royaume-Uni comme dans les colonies anglaises.
Cependant c’est avec l’exportation au Royaume-Uni que le gin Tanqueray est devenu un gin mondialement connu. En effet c’est pendant la prohibition aux Etats-Unis que le gin Tanqueray a connu l’une de ses premières heures de gloire.
A l’époque Tanqueray faisait passer clandestinement son gin en le jetant à la mer et en le laissant flotter jusqu’aux rivages américains !
Une histoire de clandestinité qui a fait le nom du gin Tanqueray qui est heuresement repasser par des modes de distribution plus honnête ensuite !
L’après seconde guerre mondiale et le gin Tanqueray aujourd’hui.
Pendant la seconde guerre mondiale, la distillerie Tanqueray sera hélas détruites et touchée par une attaque aérienne.
Heuresement la distillerie a pu récupérer les alambics et les réutiliser. Cependant le gin Tanqueray a alors déménagé en Ecosse à Cameronbridge.
Avec les années, Tanqueray s’est remis de cette destruction et la marque a été relancé jusqu’à devenir l’une des plus grandes marques de gin dans le monde entier.
Sa recette unique et ses saveurs vous seront racontés dans cet article mais précisons tout d’abord que le gin tanqueray existe en différentes versions :
- Tanqueray gin original (london dry gin)
- Tanqueray Rangpur
- Tanqueray Gin Old Tom (Gin old tom, vous pouvez lire notre article sur le gin pour savoir ce que c’est)
- Tanqueray No 10
Allez découvrons maintenant les saveurs de cet incontournable gin et ses secrets de fabrication.
Fiche d’identité du gin Tanqueray
Une fiche d’identité toujours bienvenue avec toutes les infos nécessaires autour du gin Tanqueray.
- Type / Sous-type : London Dry Gin / London Dry Gin
- Marque / Distillerie : Tanqueray / Cameronbridge
- Pays / Région : Ecosse / Angleterre
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 43,1%
- Volume : 70cl
Le prix : 23,00 € sur la maison du Whisky
Le site de Tanqueray pour plus d’informations.
Comment est préparé le gin Tanqueray ? (ingrédients du gin)
La fabrication
Selon le site de Tanqueray, la recette de gin Tanqueray serait la même depuis 1832.
Les ingrédients du gin Tanqueray
Quatres plantes principales composent le gin Tanqueray : les baies de genièvre, la coriandre, la réglisse et l’angélique.
La genièvre est originaire de Toscane.
Nous avons essayé de trouver les autres ingrédients du gin Tanqueray mais les recettes sont secrètement gardées par la maison Tanqueray.
Les saveurs du Gin Tanqueray
Que vous le dégustiez pur ou en cocktail (voir nos recettes en fin d’article) le gin Tanqueray est parfaitement équilibré.
Au nez vous pourrez reconnaitre des saveurs citronnées et des notes de baies de genièvre.
Au palais de fines notes de genevrier se mêlent avec des saveurs de réglisse en fin de bouche.
Acheter le gin Tanqueray
Vous pouvez acheter le gin Tanqueray au meilleur prix sur le site de la maison du Whisky.
Amazon : 18 euros (prix de livraison très élevé)
Monoprix : 22,99 euros
Quels cocktails pour le gin Tanqueray ?
On arrive enfin à la partie la plus importante sur le gin Tanqueray : Quel cocktail utiliser pour le gin Tanqueray.
Nous vous proposons ici trois cocktails principaux qui sont tous issus de nos articles Cocktail gin et Gin Tonic.
Nous les adaptons cependant au gin Tanqueray.
Le Dry Martini
Le gin Tanqueray dégage de belles saveurs florales et se mariera à merveille avec le martini.
Rappelez-vous que le dry Martini n’est autre que le cocktail de James Bond.
Les ingrédients du cocktail Dry Martini
- 5cl de Gin Tanqueray
- 1cl de Martini (ou de vermouth blanc si vous n’en avez pas mais cela s’appelle quand même un dry martini)
- Une olive dénoyauté
Préparation :
Ce cocktail se prépare directement dans le verre.
Etape 1 : Remplir un verre évasé de glaçons
Etape 2 : Ajouter le gin et le martini puis mélangé avec une cuillère
Etape 3 : Ajouter l’olive dénoyauté qui est avant tout une décoration
Etape 4 : Mettez votre plus beau costume pour déguster !
La recette classique du gin tonic avec un Gin Tanqueray (la vraie !)
Ingrédients :
- Gin Tanqueray 4cl
- Tonic (comme du Schweppes tonic ou encore du Fevertree)
- Ecorce d’orange ou Ecorce de citron ou concombre ou baie de genévrier (avant tout pour la déco)
Préparation
Etape 1 : Prenez un verre à ballon et versez-y une poignée de glaçon
Etape 2 : Versez 4 à 7 cl de gin Tanqueray
Etape 3 : Versez 8 à 15 cl de Schweppes tonic selon le dosage souhaité. (EN général la mesure 1/3 – 2/3 est une bonne mesure soit 4cl de gin pour 8cl de tonic)
Etape 4 : Mélangez à l’aide d’une cuillère
Gin tonic à la sauge, au thym et au romarin avec le gin Tanqueray
Une autre recette originale de gin tonic à base de différents aromats.
Ingrédients :
- 4 cl de gin Tanqueray
- Eau tonique (schweppes)
- Un Peu de citron
- 2 tige de thym, 1 tige de romarin et 2 feuilles de sauge
- Un peu de miel
Préparation
Etape 1 : Laissez infuser 2 cuillère à café de miel avec les herbes (thym et romarin et sauge) pendant une bonne trentaine de minutes.
Etape 2 : Ajoutez le tout avec un peu de citron pressé dans un verre.
Etape 3 : Ajoutez les glaçons, le gin et le tonic puis mélanger avec une cuillère pour diluer le miel.
Recette du gin tonic à la fraise et au poivre
Un autre cocktail qui pourra se marier à merveille avec le gin tanqueray.
Ingrédients :
- Gin tanqueray (4 à 5cl).
- 3 fraises
- Votre moulin à poivre
- Eau tonique (Schweppes pourra convenir)
Préparation :
Etape 1 : Coupez les fraises en 4 et mélanger les avec deux tours de moulin à poivre dans un bol ou dans votre shaker.
Etape 2 : Versez les fraises dans un verre rempli de glaçons
Etape 3 : Ajoutez les 4 cl de gin et 8 à 12 cl de tonic. Mélangez rapidement avec une cuillère et votre gin tonic est prêt !
Alternative : Faire ce cocktail avec du gin rose !
Conclusion
C’est la fin de notre article complet sur l’un de nos gins préférés : le Tanqueray !
Nous avons essayé d’être aussi complet que possible pour que vous en sachiez le plus possible sur le gin Tanqueray !
Vous avez découvert les saveurs du gin tanqueray ainsi que son histoire. De plus n’hésitez pas à nous donner votre avis en commentaire après avoir essayer les cocktails que nous conseillons !
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