Vous voulez préparer un gin fizz ?
Vous êtes au bon endroit avec cet article complet !
Dans cet article on parlera d’abord de ce qu’est l’incontournable cocktail Gin Fizz avant de raconter son histoire.
Enfin on vous donnera en fin d’article notre recette pour gin fizz réussi ainsi que plusieurs variations du cocktail gin fizz.
Vous êtes prêt ? C’est parti !
Qu’est ce que le gin fizz ?
Le gin fizz est un cocktail à base de gin, jus de citron, eau gazeuse et sirop de sucre de canne.
Nous vous parlions déjà du gin fizz dans notre article cocktail gin.
L’histoire du gin fizz
La création du gin fizz
Vous ne le savez peut-être pas mais le cocktail gin fizz voit le jour en 1750 (oui, oui vous avez bien lu) lorsque un amiral, l’amiral Nelson, décide de résoudre les carences en vitamine C de ses marins.
A l’époque pas de bar branché ou de restaurant qui s’essaye à faire des cocktails. En effet le cocktail est avant une solution pour faire boire plus facilement un ingrédient.
D’ailleurs l’histoire du gin tonic que vous pouvez lire dans notre article sur le gin tonic est assez similaire.
Bref, en 1750 l’amiral Nelson constate que ces marins sont régulièrement victime du scorbut en raison de carence en Vitamine C. Il décide alors de pousser ses marins à consommer du citron.
Pour faire avaler la pilule, l’amiral n’hésite pas à le mélanger avec de l’alcool, technique assez courant à l’époque et c’est ainsi qu’est née le gin fizz !
Le gin fizz aujourd’hui
Vous vous en doutez la recette du gin fizz a depuis perduré !
Pour en savoir plus sur le sujet, vous pouvez jeter un oeil à l’article de notre confrère du blog notrefamille.com.
Quel gin pour un gin fizz ?
Nous préférons utiliser soit un gin citronnée (tanqueray par exemple) ou alors un gin neutre comme le gordon.
N’oubliez pas que la plupart des saveurs disparaissent quelque peu avec la puissance de l’eau gazeuse.
Les recettes du gin fizz
Notre recette du gin fizz
Nous avions déjà parlé dans notre recette du gin fizz dans notre article sur les cocktails gin. N’hésitez pas à y jeter un œil si vous cherchez l’inspiration !
Les ingrédients du cocktail
- 4 cl de Gin gordon
- 8 cl d’eau gazeuse
- 3 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre de canne
La préparation
Etape 1 :Verser 6 glaçons dans un shaker, le gin, le jus de citron et le sucre de canne. Shaker vigouresement.
Etape 2 : Verser dans un verre Old fashioned ou tumbler
Etape 3 : Ajouter l’eau gazeuse
Quel verre pour un gin fizz ? Le verre old fashioned est celui que nous préférons
Quel gin pour un cocktail gin fizz ? Un gin assez neutre comme le Gordon’s peut correspondre. Le citron et son acidité font quelque disparaître les saveurs du gin.
Quelle décoration pour un gin fizz ? Un morceau d’écorce de citron que vous aurez passé au préalable autour du verre correspondra à merveille.
Une fois n’est pas coutume dans les cocktails mais il n’existe qu’une recette de gin fizz et tout le monde semble s’accorder sur la même recette (contrairement au gin tonic par exemple).
Conclusion
Vous savez maintenant tout sur le gin fizz ! Grâce à son histoire détaillé, vous pourrez surprendre vos amis en soirée avant de le préparer avec notre recette.
Le gin fizz est un cocktail très simple à réaliser et qui ravira vos convives à coup sûr !
Et vous comment préparez-vous votre gin fizz ? Dites le en commentaire !
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