Vous voulez découvrir un gin bleu qui devient violet au contact du citron ?
Alors vous avez trouvé le bon article ! Dans cet article nous allons vous présenter le gin bleu royal.
Ce gin québécois a la particularité d’être un gin de couleur bleu aux délicieuses saveurs qui devient violet lorsqu’il est mélangé avec du citron.
Dans cet article, nous raconterons non seulement l’histoire du gin bleu royal mais également ses arômes et ses saveurs ainsi que les meilleurs cocktails pour ce gin !
Vous êtes prêt ? C’est parti !
L’histoire et les origines du Gin Bleu Royal
Le gin bleu royal c’est avant tout l’histoire de trois copains qui vont se lancer par passion dans la fabrication et la vente du gin.
Au départ, Françis déménage près de chez Jonathan dans Villeray, un quartier de Montréal au Canada. En emménageant François découvre que Jonathan a chez lui des dizaines de bocaux et qu’il s’entraîne à maitriser l’art de la distillation.
Très vite, les deux compères commencent leur première distillation et retrouve un autre ancien ami qui se chargera quant à lui de travailler la partie marketing et de préparer un plan de financement.
Pour le nom, il décide de mélanger leur nom de famille en utilisant le Blue de Bluteau et le Pearl de Perstein. Cela donnera la BluePearl Distillery qui donnera naissance en 2017 au gin Blue Royal.
Francis, ancien représentant pharmaceutique s’occupe essentiellement de la partie vente alors que Jonathan se charge de la production. Jonathan raconte d’ailleurs qu’il peut lui arriver de passer 24h d’affilée dans les locaux pendant la distillation. Il dort en général sur un matelas de fortune pour ne pas perdre de temps.
Un très bel exemple de dédication qui fait également le goût délicieux du gin Bleu Royal.
Fiche d’identité du gin Bleu Royal
Type : London dry gin
Couleur bleue 100% naturelle
45% alc/vol.
Bouteille de 750ml
Distillé par BluePearl Distillery, micro-distillerie au Québec – Canada
Comment est préparé le gin Bleu Royal ? (ingrédients du gin)
Les ingrédients du gin Bleu Royal
Tous les ingrédients de bleu Royal ne sont hélas pas révélés puique Jonathan garde une partie de sa recette secrète. D’ailleurs même le deuxième fondateur Francis révèle qu’il ne sait pas tout sur le gin bleu royal !
On sait cependant que le gin utilise les ingrédients suivants :
- Baie de genièvre
- Cardamome
- Ecorce d’orange
- Coriandre
- Lavande
- Fleur de pois de papillon (c’est la fleur qui donne cette couleur bleu naturelle au gin)
- Camomille
- Iris
La lavande la camomille et l’Iris sont originaires du Québec.
Les saveurs du Gin Bleu Royal
Le gin bleu Royal propose des arômes très puissants à la dégustation.
La première bouche rappelle les saveurs d’orange et de coriandre alors que la fin de bouche est légèrement acidulé.
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Le prix : 49,90 € sur couleur québec
Quels cocktails pour le gin Bleu Royal ?
Le gin bleu Royal s’adaptera à merveille avec des cocktails.
En effet il faut savoir que ce gin bleu changera de couleur au contact du tonic ou du citron ! Par conséquent cela fera un magnifique cocktail et cela sera du plus bel effet sur vos convives !
Voici différents cocktails pour le gin bleu que nous avons découvert sur le site de Tonbarbier.com
Le gin et Thym
Ingrédients
- Sirop de thym (2 centilitres)
- Gin bleu royal (4cl)
- Jus de citron (1 demi citron)
- Tonic
Fabrication
Placez le sirop de thym, le gin bleu et le jus de citron dans un shaker avec des glaçons. Mélangez vigoureusement.
Servez dans un verre ballon et ajouter le tonic selon votre goût (en général 8 à 12 cl). Vous pouvez regarder notre article sur le tonic et les eaux toniques pour en savoir plus.
Le tom colins
Ingrédients
- 4cl gin bleu royal
- 2 cl sirop de sucre de canne
- 1 demi citron
Fabrication
Mettre les ingrédients dans un verre et mélanger avec deux glaçons
Décorer avec une tranche de concombre
Cosmoplitan
Ce cocktail est issu de notre article cocktail gin dans lequel nous présentons les 20 meilleurs cocktails gins.
Ingrédients :
- 3,5 cl Gin bleu marque bleu royal
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl de jus de citron vert frais
- 3 cl de jus de canneberges fraîches
- Zestes de citron vert
Préparation :
Etape 1 : Mettre des glaçons dans un shaker avec le Gin, le cointreau, le jus de citron et le jus de canneberges. Mélangez vigouresement.
Etape 2 : Servir dans un verre et décorez avec le zeste de citron
Conclusion
C’est la fin de notre article découverte sur ce gin bleu de la marque Bleue royale. Nous espérons vous avoir fourni les informations nécessaires.
Si vous souhaitez découvrir d’autres gins en voici quelques-uns :
Bombay sapphire
Hendrick’s