Vous cherchez du gin sans alcool ? On vous dit tout dans cet article !
Si vous ne souhaitez pas boire d’alcool mais que vous aimez les cocktails à base de gin comme le gin tonic, vous êtes certainement à la recherche d’une alternative sans alcool.
Cela tombe bien ! Les alternatives de gin sans alcool sont de plus en plus présentes sur internet ! En effet le gin suit le développement des boissons comme la bière sans alcool et beaucoup de fabricants proposent du gin sans alcool.
Vous l’avez peut-être déjà vécu parce que vous ne souhaitiez pas boire d’alcool un soir ou parce que vous deviez conduire (ou pour d’autres raisons) : il est parfois difficile de trouver des boissons sans alcool sympathique.
C’est pourquoi nous avons eu envie de rédiger cet article sur le gin sans alcool pour que vous trouviez de nouvelles idées !
Dans cet article nous allons expliquer comment est fabriqué le gin sans alcool avant de vous présenter la liste complète des meilleurs gins sans alcool.
Vous êtes prêt ? C’est parti !
Pour ceux qui n’auraient pas le temps de tout lire, sachez que vous pouvez trouver nos deux gins préférés le Seedlip et le Siegfried sur Amazon.
Comment fait-on un gin sans alcool ?
Pour commencer, il faut rappeler qu’une boisson est considéré sans alcool lorsque son taux d’alcool est inférieur à 0,5%.
Par conséquent on trouve des gins sans alcool qui en contiennent légèrement et d’autres qui n’en contiennent pas du tout.
SI vraiment vous ne voulez pas boire d’alcool, pensez à vérifier le taux avant de déguster votre gin sans alcool.
Dans tous les cas entrons maintenant dans le vif du sujet : Comment fait-on un gin sans alcool ?
Méthode numéro 1 : Retirer l’alcool en distillant à froid avec un alambic
Cette méthode consiste à fabriquer le gin sans alcool avec un alambic (comme le gin avec alcool). Cependant la différence, comme le souligne le blog d’hubert Cormier, est que le gin va être distillé à froid.
C’est la méthode utilisée par le gin sans alcool canadien Brise-glace.
Méthode numéro 2 : La double distillation
Comme nous l’indiquions dans notre article complet sur le gin, le gin est à la base un alcool neutre dans lequel on fait infuser ou macéré différentes plantes comme la baie de genièvre ou encore le romarin.
Une technique simple pour enlever l’alcool du gin est la technique de la double distillation réalisée après la macération.
En effet la première distillation sert à évaporer l’alcool alors que la deuxième distillation permet de conserver au mieux les saveurs des plantes et des aromates infusés dans le gin.
C’est notamment la méthode utilisé par le gin Seedlip que nous allons vous présenter tout de suite.
Les meilleurs Gin Sans Alcool
Découvrons maintenant la meilleure partie de cet article : les meilleurs gins sans alcool !
Seedlip : L’incontournable gin sans alcool
Un de nos gins sans alcool préférés !
Mister Good gin
Seedlip c’est le gin sans alcool inventé par Richard Branson, un anglais d’une trentaine d’années. Au départ Richard Branson est le fils d’une famille de paysan qui achète un alambic.
C’est un de nos gins sans alcool préférés !
Il commence à fabriquer sa propre boisson sans alcool qui s’apparente à un gin sans alcool mais qui ne contient en réalité pas de baie de genévrier lorsqu’il est infusé.
Le succès est immédiat ! Richard Branson raconte que les 1000 premières bouteilles ont été vendues en 30 jours, les 1000 suivantes en 30h et les 1000 d’ensuite en 30 minutes !
La marque Seedlip est aujourd’hui distribuée par Diageo, l’un des géants mondiaux de l’alcool dans le monde.
Ce gin sans alcool existe sous différentes éditions que vous pouvez découvrir dans le coffret disponible sur le site d’Amazon.
Il comprend un Seedlip aux saveurs citronnées, un Seedlip épicées et un aux saveurs florales. Ces gins sans alcool se marient à merveille avec un tonic et vous pourrez déguster un gin tonic qui vous fera oublier qu’il ne contient pas d’alcool !
Le prix : 61,77 euros le coffret de trois unités
Egalement disponible sur la maison du whisky au prix de 32 euros la bouteille.
Le Siegfried Wonderleaf
Le Siegfried Wonderleaf est une autre alternative au gin et une version de gin sans alcool.
Ce gin est produit en Allemagne par l’entreprise Rheinland Distillers qui propose également des gins avec alcool.
C’est un excellent gin sans alcool aux saveurs florales que nous vous conseillons de mélanger avec du tonic (pourquoi pas le tonic fever tree) et une branche de romarin.
Le Prix : 19,99 euros
Le Fluère Gin sans alcool
Encore une excellente alternative avec le gin sans alcool fluère !
Celui-ci est infusé avec des graines de coriandre de Casablanca, des baies de genévrier de l’Himalaya,de la lavande de Provence et du zeste de citron méditerranéen
Un mélange réussi pour ce gin que nous avons adoré ! Nous vous conseillons de le mêler dans un gin tonic classique avec de l’écorce de citron. Vous pouvez également le marier dans notre gin tonic épicé avec du piment et de la coriandre !
N’hésitez pas à consulter notre liste de cocktail autour du gin tonic pour vous inspirer !
Le prix : 21,95 euros
Le gin sans alcool Ceder’s Crisp
Le Ceder’s Crisp est le gin sans alcool du géant mondial des boissons alcolisées Pernod Ricard.
Si Pernod Ricard se tourne vers ce produit, c’est bien la preuve de l’engouement autour des boissons sans alcool et maintenant des spiritueux sans alcool.
Le Ceder’s Crisp est un gin sans alcool réussi à base de plantes sud-africaines et mis en bouteille en Suède.
Le Ceder’s vient de l’origine des plantes infusées dans ce gin sans alcool, qui ont été ramassées dans les montagnes Cederberg.
Un gin à essayer sans aucun doute !
Le prix : 22,95 euros sur Flavor Shop
JNPR : le spiritueux français sans alcool
Le JNPR est un gin français sans alcool et sans sucre !
Il a été créé par la marque du même nom et est infusé avec des baies de genévrier, de la coriandre, de la pomme et de la cardamome. (entre autres…)
C’est un gin aux saveurs délicates et au design réussi avec sa belle étiquette et sa belle bouteille.
A servir avec un tonic et vous n’y verrez que du feu !
Le prix : 28 euros
Stryyk Not Gin sans alcool
Encore un autre gin sans alcool aux saveurs réussies ! Le Stryyk Not gin degage un nez citrus alors qu’en bouche vous sentirez de légers arômes de romarin et de basilic.
C’est un gin originaire du Royaume-Uni sans alcool et sans sucre que nous avons trouvé sur le site Sans alcool shop.
Sachez également que si vous achetez directement 12 bouteilles sur le site, le prix est baissé à 17 euros la bouteille !
Le prix : 19,99 euros
Pentire Gin
Encore un gin originaire du Royaume-Uni ! Il faut dire que les britanniques ont pris une certaine avance sur les spiritueux sans alcool.
Cela peut être du aux nombreux pubs présents au Royaume-Uni qui s’adapte sans surprise à la demande de population !
Ce gin sans alcool est infusé avec du sel de mer, de la salicorne ainsi que d’autres plantes. Les arômes de sel de mer en fin de bouche sont particulièrement intéressant.
Le prix : 24,99 euros
Le Nona June 0.0
Le mot Nona signifie 9 en latin et cela se réfère aux 9 plantes infusées dans ce gin sans alcool.
Le gin Nona est originaire de Belgique.
Le prix : 29,99 euros
No Ghost In a bottle
Littéralement le nom de ce gin sans alcool signifie : pas de fantôme dans la bouteille. Et effectivement c’est un gin sans mauvaise surprise !
Comme le Nona il est originaire de Belgique et il se décline sous différentes formes avec différentes saveurs.
Celui que nous vous présentons ici est le No ghost classique infusé avec des herbes arômatiques qui lui donne des saveurs florales !
Le prix : 24,99 euros
Lyres dry London
Le Lyres dry london spirit est un gin vegan et sans alcool.
Sa belle étiquette donne déjà envie de l’essayer ! Et lors de l’essai nous avons été convaincus. C’est une très bonne alternative au gin avec des saveurs dominantes de genièvre.
https://www.sansalcoolshop.fr/lyres-dry-london-spirit-alternative-for-gin
Le prix : 24,99 euros
Loopuyt
On voyage un peu pour se rendre au Pays-Bas et découvrir le gin sans alcool Loopuyt. C’est un gin sans alcool aromatisé aux baies de genièvre, à la coriandre et à la cardamome.
Les saveurs citronnées sont présentes et agréables ! A marier en gin tonic avec un morceau d’écorce d’orange ou d’écorce de citron.
Le prix : 24,99 euros
Laori Juniper No1
Après le Wonderleaf présenté plus haut, retour en Allemagne avec le Laori Juniper No1.
C’est un très bon gin sans alcool qui est également infusé avec de la lavande et de la cardamome. Les arômes rappellent l’été et les vacances.
Le prix : 24,99 euros
Hooghoudt Zero Zero 24
Lorsqu’on appelle une marque de gin Hooghoudt, il y a des chances qu’on vienne de Hollande ! Et c’est d’ailleurs le cas de ce gin sans alcool Zero Zero 24.
Le numéro 24 ne sort bien sur pas de nulle part puisque le nombre d’ingrédients et de plantes infusés dans ce gin ! Un nombre impressionnant qui montre l’attention et le détail apportés à la fabrication de ce gin !
A la dégustation vous pourrez reconnaitre les saveurs de fleur de sureau et de lavande.
Le prix : 22,49 euros
Goodsack virgin
Une autre alternative au gin avec le Goodsack virgin originaire des Pays-Bas. Un gin virgin de qualité même si ce n’est pas notre préférée de cette liste complète des gins !
Le prix : 19,99 euros
Ginsin Tangerine
Un gin virgin aux saveurs puissantes de mandarine qui est originaire d’Espagne ! Il sera excellent à marier en cocktail notamment si vous aimez les notes fruitées et les agrumes.
Le prix : 19,99 euros
Ginish Classique
Le ginish est un autre spiritueux sans alcool originaire quant à lui du Danemark.
Il contient de l’alcool (0,5%) ce qui lui permet d’être considéré comme un spiritueux sans alcool (voir plus haut nos explications).
Un gin savoureux et de belles saveurs de baies de genièvres.
Le prix : 19,99 euros
Damrak Virgin
Un gin sans alcool originaire des pays-bas qui présente la particularité d’être infusé avec de l’écorce d’orange et du curaçao.
Le prix : 24,99 euros
Les chiffres du Gin Sans Alcool
Pour la culture nous avons pensé qu’il serait bon d’ajouter quelques chiffres sur le sans alcool en France.
L’industrie du sans alcool est aujourd’hui estimée à 878 milliards d’euros et elle est en croissance continue depuis une vingtaine d’année.
La consommation d’alcool chute quant à elle de 30% en France depuis les 20 dernières années. Au Royaume-Uni on estime même que 1 /4 des jeunes de moins de 25 ans ne consomme pas d’alcool ce qui représente une vraie évolution au pays ou la culture pub fait foi !
Conclusion
Le gin sans alcool devient donc une vraie alternative aux gin traditionnels. Ils sont en général goutues et vous n’y verrez que du feu.
Vous aurez l’impression de déguster un vrai gin tonic ou un vrai gin sans avoir mal à la tête le lendemain !
N’hésitez pas à vous tourner vers les gins proposés dans cet article ! Nous espérons que vous trouverez votre bonheur !
Et vous quel est votre gin sans alcool préféré ?
Vous pouvez découvrir d’autres articles sur le gin :