Vous voulez vous renseigner avant d’acheter le gin Isle of Harris ?
Vous êtes très bien tombé !
Nous vous avions déjà parlé du gin Isle of Harris dans notre article sur les meilleurs gins et dans notre article sur le gin haut de gamme puisque le gin Isle of Harris est un excellent gin !
LIEN MEIlleur gin et gins haut de gamme
D’ailleurs c’est peut-être l’un des meilleurs gins que vous trouverez sur le marché !
Dans cet article nous allons vous raconter l’histoire du gin Isle of harris, parler de ses secrets de fabrication et vous dire où trouver le meilleur prix pour ce gin ! Enfin nous vous conseillerons également quelques cocktails autour du gin Isle of Harris.
Vous êtes prêt ? C’est parti !
L’histoire et les origines du Gin Isle of Harris
L’histoire du gin Isle of Harris est intimement liée à l’histoire de l’île d’Harris, une île située au nord de l’Ecosse.
C’est sur cette ile de 2000 habitants qu’est produit le gin Isle of Harris qui a été créé par Anderson Burr Bakewell.
Le constat de depart d’Anderson était que de plus en plus de personnes quittaient l’île d’Harris pour aller trouver du travail. En tant qu’amoureux de son île, il a imaginé que le meilleur moyen de garder les habitants de l’île était de leur offrir un emploi.
Pour cela, il s’est rendu compte qu’une distillerie était une opportunité qui permettrait de sauvegarder l’emploi sur l’ile. A l’aide de quelques amis, il s’est alors lancé dans une aventure qui aura duré 7 ans pour réunir l’ensemble des fonds nécessaires à la création de la distillerie.
Au départ la distillerie a commencé avec 10 employés lors de son ouverture en septembre 2015. En 2020, ce sont plus de 40 employés qui sont venus remplir les rangs de cette entreprise !
La réussite du gin de l’ile d’Harris vient avant tout de la qualité de ce gin. En effet, aucun compromis n’a été fait pour produire un gin d’excellente qualité dont certains ingrédients sont sourcés directement sur l’île d’Harris (voir suite de l’article)
Fiche d’identité du gin Isle of Harris
Type / Sous-type :Autres Gin / Autres Gin
Marque / Distillerie :Isle Of Harris / HARRIS DISTILLERY
Pays / Région :Ecosse / Ecosse
Négociant :Embouteilleur Officiel
Degré :45%
Volume :70cl
Comment est préparé le gin Isle of Harris ? (ingrédients du gin)
Le gin Isle of Harris est produit dans le petit village de Tarbert. Sa particularité est d’utiliser la Sugar Kelp qui est une algue que l’on trouve essentiellement sur l’île d’Harris.
L’embouteillage est fait quasiment entièrement à la main (!) et la bouteille propose un design unique qui représente les mouvements du sable entraîné par le vent.
Les ingrédients du gin Isle of Harris
Voici les ingrédient du gin Isle of Harris issus du site du gin Isle of Harris
- Baie de genièvre de macédoine
- Cannelle
- Coriandre
- Racine d’angélique
- Ecorce d’orange amer
- Cubèbe
- Racine de réglisse
- Racine d’iris
- Sugar Kelp (algue que l’on trouve essentiellement sur l’île d’Harris)
Les saveurs du Gin Isle of Harris
Voici les saveurs du gin Isle of Harris, que nous vous décrivions dans notre article sur les meilleurs gins.
C’est un gin frais et fruité avec des saveurs d’aiguilles de pin, de zeste de citron et également d’orange amère. En bouche vous reconnaîtrez des saveurs mielleuses et des arômes d’agrumes.
Acheter le gin Isle of Harris
Le meilleur prix que nous avons trouvé pour le gin Isle of Harris a été trouvé sur le site de la maison du whisky, selon nous l’un des meilleurs sites pour acheter du gin !
Le prix : 48,00 €
Quels cocktails pour le gin Isle of Harris ?
Gin Tonic
Incontournable ! Le gin tonic est probalement l’un des cocktails les plus incontournables à base de gin. Inventé, selon la légende, pour faire boire du tonic aux colons anglais c’est un cocktail qui révèle parfaitement les saveurs du gin.
Nous vous donnons ci-dessous notre vraie recette de gin tonic qui se mariera à merveille avec le gin Isle of Harris.
Issu de notre article cocktail gin.
La recette classique du gin tonic (la vraie !)
Ingrédients :
- Gin Isle of Harris 4 cl
- Tonic (comme du Schweppes tonic ou encore du Fevertree, voir notre article sur l’eau tonique pour choisir
- Ecorce d’orange ou Ecorce de citron ou concombre ou baie de genévrier (avant tout pour la déco). Certains utiliseront une rondelle de citron au lieu de l’écorce mais je préfère personnellement utiliser l’écorce.
Préparation
Etape 1 : Prenez un verre à ballon et versez-y une poignée de glaçon. Nous vous conseillons également d’essuyer votre écorce d’orange ou de citron autour du verre pour lui donner un nez agréable.
Etape 2 : Versez 4 à 7 cl de gin Isle of Harris
Etape 3 : Versez 8 à 15 cl de Schweppes tonic selon le dosage souhaité. (EN général la mesure 1/3 – 2/3 est une bonne mesure soit 4cl de gin pour 8cl de tonic)
Etape 4 : Mélangez à l’aide d’une cuillère
Etape 5 : Ajoutez l’écorce d’orange et quelques baies de genévriers pour la décoration. Vous obtiendrez un gin tonic classique délicieux et parfaitement mixée !
Quel verre pour un cocktail gin tonic ? Le verre à ballon est celui qui révèle le mieux le gin. A une certaine époque il était également servi en verre tumblr.
Basil smash
Autre cocktail qui se mariera très bien avec le gin Isle of Harris créé avec du basilic et du citron jaune.
Les ingrédients du Basil Smash
- Du gin Isle of harris (4cl)
- Des feuilles de basilic
- Un citron jaune (2cl)
- Du sirop de sucre (1cl)
- Des glaçons
La préparation
Etape 1 : Remplir le shaker avec les feuilles de basilique, le citron pressé, le sucre de canne et le gin.
Etape 2 : Mélanger vigoureseument avec un peu de zeste du citron et des glaçons.
Etape 3 : Servir dans un verre et déposer une feuille de basilic en décoration.
Quel verre pour un Basil smash ? Le cocktail contient peu de liquide et par conséquent un verre Old Fashioned sera parfait.
Bramble
Un cocktail d’origine anglaise moins connu, facile à faire et assez originale. Il se mariera très bien avec le gin Isle Of Harris.
C’est un cocktail à base de crème de mure et de gin. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 4cl gin Isle of Harris
- 2cl sucre de canne en sirop
- 2cl de jus de citron vert
- 1cl de creme de mure
Préparation :
Etape 1 : versez les ingrédients dans un shaker et ajouter des glaçons. Secouez avec énergie.
Etape 2 : Servez dans un verre old fashioned ou dans une coupe. Ajoutez un peu de zeste de citron pour décorer.
Quel verre pour un bramble ? Verre old fashion idéalement
Conclusion
Vous savez tout sur le gin Isle of Harris ! N’oubliez pas que si vous souhaitez l’acheter, le meilleur prix se trouve sur le site de la maison du whisky.
Si vous souhaitez découvrir d’autres gins en voici quelques-uns :